かすみの雑記

小さな不正のつもりが
どんどん手に負えなくなってしまった

隠蔽体質が招いた悲劇
創業者のお父上がないているよ


ヤフーニュースより

牛肉産地偽装事件などで経営が悪化し、廃業した高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が残った料理を別の客に提供していた問題で、同社は28日、フルーツ寄せゼリーなど8品目も使い回されていた可能性があると発表した。これまではアユの塩焼きなど数品目で使い回しが発覚していた。
　同社の代理人弁護士らが、本店と博多店の全従業員を対象にアンケートを実施。ゼリーのほかアワビ、枝豆などの使い回しを申告した従業員がいたという。　



http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080528-00000121-jij-soci

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隠蔽体質　船場吉兆　高級料亭